味千拉麵介紹

味千拉麺的故事

1968年,源於對女兒的愛與分享,味千創始人重光孝治先生在日本九州熊本縣開了一家當時只有7坪8席的拉麺店,並帶著將這碗香味濃郁的“骨湯拉麺”與千人分享的美味願望,取名為“味千拉麺”。

1996年,味千拉麺在中國香港開設了第一家門店,開創國內日式拉麺的先河。2007年,味千(中國)控股有限公司,在香港聯合交易所有限公司(「聯交所」)主機板上市 (編號0538.HK),強大的資金支為集團的迅速擴張注入新活力。

味千餐廳

發展至今,50多年的匠心與傳承,味千拉麺全球門店超800家,一年賣出約7000萬碗大骨熬湯拉麺.

在中國香港地區,除了發展當地以及海外其他地區旗艦品牌「味千拉麺」外,集團更引入七大日式餐飲品牌,包括米其林一星拉麺、居酒屋、茶飲等,為顧客帶來更豐富的味覺旅程。

旗下品牌

和歌山
東京食堂以Cafe為基調,揉合傳統和風定食,創出「和風Café 」的嶄新概念,營造休閒、舒適的空間。 我們專誠採用各地時令食材,打造出具文青風格的日式輕食餐單。其中以和風御膳(Japanese Gozen)為招牌菜式,包括現場高溫燒製的「燒喜之次御膳」及「比目魚柚庵燒御膳」等等。以即叫即製天婦羅配搭日本直送的抹茶蕎麥麵以及各款拉麺,亦是不容錯過的菜式,在傳統日菜基礎上,添上一點清新! 我們也特選日本UCC咖啡及帶有一系列自家製作、以新鮮水果為題的健康茶類飲品,如「和歌山水果茶王」、「鮮萃白桃烏龍」、「西柚玫瑰花果茶」,為時下都市人打造新鮮健康的餐飲選擇。

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